Wisata Kuliner Khas Brazil

Jika kita berbicara tentang negara Brazil, rasanya tidak akan ada orang yang tidak mengenali negara tersebut. Hampir sebagian besar orang yang mengetahuinya, bahkan banyak juga yang sudah menggandrungi negara tersebut. Selain negara tersebut terkenal, negara Brazil adalah salah satu negara yang juga terkenal dengan beberapa hal, misalnya saja dengan sepak bola dan berbagai macam destinasi wisata menarik lainnya. Selain itu juga dikenal dengan sajian kulinernya yang juga menarik.

Semua yang ada tentang negara Brazil dapat mampu mencuri perhatian di dunia, mulai dari budayanya, tim sepak bolanya, sampai dengan kuliner khasnya. Negara dengan penduduk terbanyak di Amerika Selatan ini memang sangat menarik untuk dikunjungi. Sayangnya, ternyata sekarang ini masih banyak wisatawan yang berasal dari Indonesia yang lebih tertarik untuk mengunjungi negara-negara yang berada di kawasan Amerika Serikat ketimbang negara yang berada di Amerika Selatan seperti halnya Brazil.

Wisata Kuliner Khas Brazil

Bagi anda yang ingin berwisata ke negara yang sangat anti-mainstream tapi menarik, maka anda bisa menjadikan Brazil sebagai salah satu tujuan wisata. Brazil juga menjadi salah satu negara yang memiliki makanan yang delicioso (lezat). Seperti pada kesempatan kali ini, kami akan mengajak para pembaca, untuk membahas mengenai berbagai macam sajian dan wisata kuliner khas Brazil. Jika anda ke Brazil tentunya anda wajib untuk mencobanya.

Barbeque

Pada dasarnya, negara Brazil yang juga dikenal sebagai negara dengan sajian menu barbeque yang mempunyai berbagai bermacam jenis. Biasanya semua daging sapi yang sudah dibakar mempunyai tingkat kematangan yang berbeda, seperti medium rate sehingga nantinya akan lebih terasa juicy. Salah satu jenisnya adalah yang terbuat dari potongan daging premium, yang kemudian dibakar sampai tingkat medium rate sehingga dagingnya masih berwarna merah muda.

Apabila kebetulan anda nantinya mempunyai seorang teman di Brazil atau anda sedang berkunjung ke restoran yang bergaya rumahan di Brazil. Maka nantinya anda akan menjumpai berbagai macam menu barbeque di sana. Misalnya saja seperti sosis bakar, steak keju, hati ayam, daging domba, dan juga makanan lain sebagainya.

Moqueca

Jika anda nantinya tidak terlalu suka dengan barbeque, anda dapat mencoba sebuah menu dengan nama, Moqueca. Moqueca adalah salah satu dari menu makanan Brazil yang mempunyai variasi. Hal ini karena ada dua wilayah di Brazil yang mengklaim jika Moqueca sebagai sebuah makanan khas yang ada di wilayahnya yaitu di Bagus dan Espirito Santo.

Orang Bahia yang biasanya mereka akan membuat Moqueca dengan menggunakan minyak sayur, lada dan juga menggunakan santan. Sementara itu, orang Espirito Santo yang biasanya akan membuat Moqueca dengan sajian nasi, Farofa (tepung ubi kayu goreng) dan juga Pirao. Di samping sebuah perdebatan diantara keduanya, Moqueca adalah sebuah jenis makanan yang enak dan juga jenis makanan yang direkomendasikan untuk dapat dicoba ya.

Cachaca

Selanjutnya adalah mengenai sebuah cocktail. Bagi para penyuka cocktail juga sangat wajib hukumnya untuk mencoba makanan khas brazil yang satu ini yaitu Cachaca. Cachaca merupakan salah satu makanan khas Brazil yang sudah ada, yaitu sejak tahun 1500 an yang dimana terbuat dari menggunakan air tenun yang sudah difermentasi dan juga di campur dengan caipirinhas. Namun nantinya bagi para pecinta minuman ini tidak menyeramkan untuk meminumnya, dengan
dengan caipiranhas. Karena hal tersebut nantinya akan membuat rasanya menjadi kurang nampol.

Anda bisa memperoleh makanan Cachaca yang lebih enak dari pada yang di jual di dalam bar dengan berbagai ragam rasa dan sudah difermentasi dengan waktu yang sempurna dengan menggunakan drum kayu. Minuman satu ini juga biasanya disajikan dengan menggunakan diminum pada saat pesta di malam hari.
Pada pagi hari setelah anda meminumnya, anda nanti bisa meminum guarantee yaitu sebuah minuman berenergi berbahan dasar jambu biji yang mana minuman ini berfungsi untuk menjernihkan kepala. Anda juga nantinya akan bisa mengonsumsi Agus dengan Coco atau ( air kelapa) dan caldo dengan menggunakan Cana ( air tebu)

Brigasieros da Escócia

Brigaseieros adalah sebuah jenis makanan cemilan, bentuknya berupa kue khas Brazil. Biasanya kue ini adalah kue yang terbuat dari berbagai macam bahan-bahan yang cukup simpel. Makanan ini adalah makanan yang terbuat dari susu kental dan juga bubuk coklat. Meskipun makanan ini sangat simpel, faktanya adalah makanan ini adalah makanan yang banyak digemari hampir sebagian orang Brazil. Selain itu makanan ini mempunyai sebuah rasa yang manis dan juga menggoda. Banyak orang yang yang menganggap bahwa makanan ini merupakan sebuah versi murah dari sebuah coklat truffle, tanpa mengurangi pesona dan rasanya.

Makanan ini adalah sebuah makanan yang biasanya akan dibuat dengan cara mencampur susu kental dan bubuk coklat. Setelah sebelumnya di bentuk menyerupai bilah dan kemudian taburkan dengan meses. Makanan ini sangat terkenal di kalangan anak-anak yang ada di Brazil. Selain itu, apabila anda pergi ke pesta atau ke karnaval biasanya akan disajikan makanan ini.

Pao de quiejo

Pao dengan quiejo adalah sebuah nama lain dari roti keju di Brazil. Pao dengan quiejo adalah sebuah jenis makanan yang selalu bisa ditemukan di negara Brazil, mulai dari pagi hingga malam. Makanan ini adalah makanan yang nantinya bertambah sedap jika dijadikan pendamping menu sarapan, dan juga tidak jarang juga orang brazil akan senang menikmatinya sebagai pendamping sarapan. Dan tidak jarang juga orang senang menikmatinya sebagai makanan ringan pada saat piknik. Pao dengan quiejo makanan yang dibuat dari tepung tapioka, telur dan keju Munas yang dibentuk bulat dan juga biasanya berukuran kecil. Akan tetapi tidak jarang anda juga dapat menemukan roti ini dalam ukuran besar seukuran tangan dan diisi dengan berbagai macam isian.

Acaraje

Tidak bisa dipungkiri bahwa hampir seluruh orang Indonesia menyukai makanan yang berasal dari negara Brazil tersebut. Yang dimana salah satunya makanan yang bernama Acaraje. Acaraje merupakan sebuah jenis gorengan yang biasanya mempunyai bentuk mini, dan bentuknya sama dengan Kanepe. Yang biasanya akan dibuat dengan bahan dasar kacang Tolo yang sudah dilumatkan dan kemudian dicampur dengan minyak sayur dan juga pasta bawang Bombay.

Setelah itu makanan ini akan dibentuk secara tipis dan kemudian digoreng. Di atas makanan ini nantinya akan diletakan sebuah udang kering dan vatapa. Vatapa yaitu sebuah campuran udang, roti, dan bahan lainnya yang nantinya akan membuat rasanya menjadi lebih pedas.

Anda bisa menemukan makanan ini biasanya di jual di pinggir jalan.
Acaraje dengan vatapa adalah buah yang paling enak, yang apa bila dimakan pada saat panas dan kemudian disajikan dengan siraman saus cabe khas Brazil. Anda juga nantinya akan bisa menambahkan perasan jeruk nipis agar nantinya dapat berpadu menjadi satu. Makanan yang berasal dari Bahia ini memiliki sebuah pengaruh kuat dari masakan-masakan yang berasal dari Afrika yang mempunyai campuran bumbu yang kuat.

Quindim

Quidam adalah sebuah makanan khas Brazil yang wajib dicicipi oleh semua wisatawan apabila sedang berkunjung ke Brazil. Makanan khas Brazil yang satu ini adalah makanan yang terbuat dari telur, gula, kelapa dan mentega. Makanan ini adalah makanan yang berasal dari kawasan

Bahia dan juga merupakan sebuah makanan penutup yang manis. Dan biasanya akan dibuat ukuran kecil. Pada bagian bawah kue ini berwarna keemasan dan akan dilapisi oleh parutan kelapa dan bagian atasnya akan terasa sangat lembut seperti puding. Quindim adalah sebuah makanan yang berasal dari Brazil. Makanan ini merupakan sebuah makanan asimilasi yang juga berasal dari Afrika dan Eropa. Nama makanan ini diambil dari kata kintiyi yang artinya adalah sebagai makanan enak.

Demikian itulah beberapa makanan yang bisa anda makan saat berwisata kuliner di Brazil. Makanan-makan tersebut adalah makanan khas yang hanya dapat anda temukan di Brazil. Semoga artikel ini dapat berguna untuk anda yang ingin mengunjungi brazil.